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《杂食者的两难》读书分享会举办

要吃有机水果还是本地水果?要吃本地食品还是进口食品?要吃野生鱼还是养殖鱼?现代工业食物链向我们展示了令人眼花缭乱的食物景观。我们的饮食选择不仅关系到自身健康,还关系到地球环境的健康。11月29日下午,图书馆特邀园艺学院娄倩老师主持《杂食者的两难》读书分享会,带大家一起揭开现代食品的面纱,共同探索杂食者“到底要吃什么”的答案。来自农学院、植物保护学院、人文与社会发展学院、图书馆等单位的30余名教职工参加了活动。

娄老师先为大家推荐了迈克尔·波伦的“饮食觉醒”系列图书——《杂食者的两难》、《为食物辩护》、《烹》。接下来,她从产业化食物链、有机食物链、采猎食物链三个方面出发,展现了人类与食物关系的变迁,探讨了人口城市化背景下环境污染、农业经济受损等困境。最后,娄老师以温德尔·贝里的“饮食就是农业活动。”作为结尾,引发了在场老师的思考和讨论。

《杂食者的两难》初看起来只是饮食琐事,细读却与农业、文化乃至人类发展息息相关。此次读书分享会传递了对于自然万物和自然法则的敬畏之情,推进了书香校园文化建设。

编辑:王最

责任编辑:钟云志