西北农林科技大学图书馆

6月6日下午，图书馆部门工会联合葡萄酒学院举办葡萄酒文化与品鉴活动，我馆20余名职工参加活动。

路易斯·巴斯德说过，“一瓶葡萄酒蕴含着比所有书本更多的哲学”。确实，动人的色泽、馥郁的香气、复杂的口感，酒体背后蕴含着悠久历史和文化底蕴。葡萄酒学院副教授韩富亮开门见山，为在座职工深刻阐述了葡萄酒文化的魅力。他为大家讲解了葡萄酒的营养价值、历史发展、葡萄酒类型、外观品评等知识，并现场教授大家如何开瓶，通过看酒的颜色辨别葡萄酒的年份，闻酒的果香、花香、酒香，品酒的酸、甜、涩。大家现场品鉴了产自宁夏银川贺兰山东麓产区的干红、干白、起泡葡萄酒，感受到了不同类型葡萄酒呈现出的丰富风味。

本次活动传播了中国葡萄酒文化，普及了葡萄酒知识，让职工详细了解了我校葡萄酒学科专业特色，进一步强化了职工知农爱农、强农兴农的思想自觉、行动自觉，更好地为学校教学科研发展提供支撑服务。